Chi scrive è colui che, a fine anni ottanta, immaginò un modello di azienda.
E’ colui che insieme a tante maestranze ha creduto di poter realizzare una famiglia lavorativa “sui generis”.
E’ colui che è riuscito a realizzare quanto immaginato passando, si può ben dire, per ville, castelli, palazzi e case di ogni genere e dimensione.
E’ colui che ha conosciuto persone umili, umilissime, ricche, ricchissime, filosofi, professori, saltimbanchi, pastori, Re e azzeccagarbugli e che è riuscito a stabilire con loro un rapporto tale da poter essere considerato, in ogni caso, assolutamente edificante.
E’ colui che ha dato vita e felicità a molti che non la avevano o che l’avevano perduta.
E’ colui che vorrebbe dire tanto ma ha poco per farlo, la privacy del resto è un diritto di tutti.
E’ colui che può però dire di aver impostato un lavoro sul quale all’epoca nessuno scommetteva e che ha visto fra i clienti storici personaggi del mondo politico, istituzionale, dello spettacolo, dello sport, grandi aziende, case di moda.
E’ colui che oggi continua a credere in nuovi progetti futuri e a investire sui giovani e la loro formazione.
Ma soprattutto è colui che ha un profondo rispetto e una grande sacralità per il vero datore di lavoro: Il cliente!
La nostra azienda è presente nel campo della ristorazione da oltre 30 anni. Con passione ed entusiasmo abbiamo continuato ad innovarci cercando sempre il meglio in tutti gli aspetti, con la creazione di un atmosfera unica, arredamenti selezionati, un servizio impeccabile e professionale.
Perchè Aldò? il perchè di questo nome? ovviamente per commemorare ed elogiare un grande uomo... ma lo sveleremo poi... ancora un po di pazienza.
